口臭は「pHをリセット」で整える｜唾液pH測定×緩衝能の見える化と45秒プロトコル
こんにちは、口腔ケアアンバサダー（社団法人 日本口腔ケア学会認定）の 上林登です。
監修：歯科衛生士 上林ミヤコ
「ケアしているのに夕方に口臭が戻ってくる…」――そんな時は、口の中のpH（酸性・中性・アルカリ性の度合い）が鍵かもしれません。pHは一日の中でゆらぎ、酸に傾くと“戻り臭”が出やすい傾向があります。
この記事は、むずかしい話をなるべくやさしく、“測って→中和して→やさしく落とす”の順で再現できる形にまとめました。完璧じゃなくて大丈夫。あなたのペースで、一緒に整えていきましょう。
まず結論：pHリセットの「検査起点45秒プロトコル」
- pHチェック（唾液試験紙を頬の内側に5秒）
- 短時間の弱アルカリで中和（ブクブク10秒×2回＝約20秒）
- 舌苔を“なでる”（5秒）→水ですすぎ（5秒）
合計約35〜45秒。刺激に弱い日は水だけから。
※喉うがいの順番（ブクブク→ガラガラ）は別記事で図解しています。
やさしいポイント：最初に“いまのpH”を見える化すると、手順に迷いがなくなります。うまくいかない日があっても大丈夫。続けるほど、あなたのリズムが整います。
pHと緩衝能をやさしく図解（なぜ“戻り臭”が出るの？）
酸性寄りだと何が起こる？
酸に傾くと、唾液の自浄・抗菌・再石灰化が働きにくくなり、舌苔やタンパク残渣が残りやすくなります。結果、夕方の戻り臭につながりやすいのです。
緩衝能＝“戻す力”
緩衝能は、酸を中和してpHを元に戻す力。乾燥・口呼吸・ストレス・薬の影響などで弱まることがあり、夕方ににおいが強い人は、一時的に緩衝能が落ちていることがあります。
日内変動をつかむ
- 朝：睡眠中の乾燥でpH低め＋唾液量少なめ
- 食後：飲食でいったん酸性寄り→唾液で回復
- 夕方：乾燥・間食・会話量の増加で“山”になりやすい
唾液pHを測る（検査起点で差別化）
自宅でできる「唾液試験紙」の基本
- 飲食・喫煙・うがい直後は避け、15〜30分空ける
- 清潔な手で試験紙を取り、頬の内側に軽く当てて5秒
- 色見本と比較して、おおよそのpHを記録（写真推奨）
※朝・昼・夕で3回測ると傾向が見えます。1回の数値より数日分の傾向を大切に。
歯科でのSMT（唾液検査）という選択肢
歯科ではSMTなどで、緩衝能・酸性度・細菌関連などをチェックできます。メーカー（例：セルスペクト株式会社）の情報や、唾液検査・導入医院の案内（例：まさみ歯科）も参考に、必要に応じてプロの評価を受けましょう。※内容は医療機関により異なります。
pHゾーン別アクション（迷わない行動指針）
| 判定（目安） | 今やること | メモ |
|---|---|---|
| pH ≤ 6.2（酸性寄り） | 水→弱アルカリを短時間→水ですすぎ／舌は“なでるだけ” | 糖分・酸の摂取直後は避ける／口呼吸・乾燥も見直す |
| pH 6.3–6.8（やや酸性〜中性） | 水中心で流す→必要日だけ弱アルカリを“ちょい足し” | 夕方は乾燥対策をプラス（こまめな水分・口唇閉鎖） |
| pH ≥ 6.9（中性付近） | 維持：水ですすぎ＋やさしい舌ケアのみ | においが弱ければケアを増やしすぎない |
シーン別「pHリセット」を設計（タイミングが9割）
朝いち（起床直後）
乾燥・舌苔・pH低下が重なりがち。検査起点45秒プロトコルで“朝の山”を下げましょう。
食後
まずは水（または弱アルカリ）で軽く中和→20〜30分置いてからブラッシング。しみ・摩耗を避けるやさしい運用です。
夕方
乾燥・間食・会話量の増加で再び酸性寄りに。pHを測る→短時間の中和→水ですすぎで戻り臭をオフ。
就寝前
フッ素ケアとpHケアは別時間帯でもOK。夜はフッ素の保持を優先、日中はpHリセットでコントロール。
弱アルカリの“やさしい使い分け”（ふやかす→流す）
短時間だけ／最後は必ず水ですすぐ
タンパク汚れは弱アルカリでふやけて動きやすくなります。とはいえ、長時間くわえたままは不要。短時間でサッと使い、最後は水で仕上げましょう。
“順番”の詳しい理屈は別記事へ
本記事はpHの見える化→行動に特化。喉うがい（ガラガラ）を含むうがいの順番は、専用記事で図解しています。
ありがちなつまずき
- 濃度・時間のやりすぎ：ヒリつく日は水だけに戻す
- 最後の水すすぎを省略：残渣が残り、におい戻りの原因に
- 舌を強擦：“なでるだけ”5秒でOK
“実践ログ”で再発を防ぐ（行動が習慣に変わる）
書くのは4行だけ
- 時間帯とpH：例）朝6.5／夕6.1
- 直前の行動：食事・間食・カフェイン・会話量など
- ケア内容：水／弱アルカリ（秒数・回数）／舌ケア
- 体感メモ：ねばつき・乾き・においの自覚
3日で傾向、7日で“自分の山”が見えてきます。できる範囲でOK。
Q&A
Q. 試験紙の色が読みにくい…
同じ場所・照明・時間帯で測り、写真で記録すると比較しやすいです。
Q. 食後すぐ磨くとしみる…
水（または弱アルカリ）で中和→20〜30分置いてからブラッシングが安心。
Q. 弱アルカリでヒリつく日がある…
濃度・時間を短くし、つらい日は水だけに。最後は水ですすぐを徹底。
まとめ｜“測って→中和して→やさしく落とす”だけ（検査起点45秒）
- pHチェック：唾液試験紙5秒
- 弱アルカリで中和：ブクブク10秒×2回
- 舌を“なでる”→水ですすぎ：各5秒
※喉うがいの順番は別記事で詳しく。pH記事は“検査起点”に特化しています。
やさしいアルカリケアを試す方へ（LPご案内）
弱アルカリを短時間だけ取り入れると、“ふやかす→流す”がスムーズになります。
具体的な使い方と成分、安全性は、公式LPをご覧ください。
→ 美息美人 公式LP（ホタテ貝殻由来×アルカリイオン水の口臭ケア）
※うがいは補助ケアです。しつこい口臭・痛み・出血・飲み込みづらさ・発熱などを伴う場合は、歯科や耳鼻咽喉科を受診してください。
※SMTや検査内容は医療機関により異なります。必ず事前にご確認ください。
参考文献
- 厚生労働省「唾液分泌」の解説（e-ヘルスネット）： https://kennet.mhlw.go.jp/information/information/keywords/salivation.html
- 日本歯科医師会シンポジウム報告「ガムで緩衝能改善」： https://www.jda.or.jp/info/2011_04.html
- 日本歯科医師会「口腔診査情報標準コード仕様」（唾液pHや緩衝能の検査コード記載）： https://www.jda.or.jp/dentist/program/pdf/Oral-examination-Information-Standard-Code_v1.02.pdf
- 佐々木 泉（2023）「口臭症患者に認められる揮発性硫黄化合物と口腔環境との関連性」： https://www.jstage.jst.go.jp/article/jdh/73/3/73_197/_pdf
- Choi JE et al. (2017). Diurnal variation of intraoral pH and temperature, PMC： https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5842828/
- Kitasako Y et al. (2006). Oral health status in relation to stimulated saliva buffering capacity among Japanese adults, PubMed： https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19902611/
- Sayuti E et al. (2025). Correlation between Salivary pH, Buffer Capacity, and Oral Hygiene, The Open Dentistry Journal： https://opendentistryjournal.com/VOLUME/19/ELOCATOR/e18742106387759/FULLTEXT/
