アルカリ性電解水（アルカリイオン水）の作り方完全ガイド｜自宅で簡単＆安全活用術

この記事のゴール｜初心者でも失敗しないアルカリ性電解水づくり

こんにちは、口腔ケアアンバサダー（社団法人 日本口腔ケア学会認定）の上林登です。

「アルカリ性電解水（アルカリイオン水）って自宅で作れるの？」「重曹で代用できるって本当？」——そんな疑問に答えるため、本記事では作り方３通りと安全な活用法を歯科専門家監修の視点でやさしく解説します。

虫歯・口臭が気になる方はもちろん、掃除や除菌をラクにしたいご家庭にも役立つ一冊分のガイドです。

アルカリ性電解水とは？作り方の前に基礎知識

アルカリ性電解水（アルカリイオン水）の定義と特徴

水を電気分解して生じるpH8〜10程度の弱アルカリ性水溶液がアルカリ性電解水です。一般に「アルカリイオン水」「電解水」とも呼ばれ、油脂を中和・乳化する力や、酸を中和する働きがあるため洗浄・消臭・口内の中和に活用されます。

市販品と自作の違い｜飲用向き・洗浄向きの比較

市販のアルカリイオン水はpH9〜10で飲用可に調整され、ミネラルも添加されています。一方、自作の重曹水などはpH10〜11と強アルカリ寄りになるため飲用不可ですが掃除やうがいには高い効果を発揮します。目的に合わせて使い分けましょう。

アルカリ性電解水を自宅で作る3つの方法

① 重曹で作るアルカリ洗浄水｜最も簡単＆低コスト

準備するもの

・食用重曹（炭酸水素ナトリウム）小さじ１
・水２００ｍＬ（浄水推奨）
・ステンレスまたはホーロー鍋／耐熱ボトル
・計量スプーン・かき混ぜ棒

作り方ステップ

1. 鍋に水２００ｍＬを入れ沸騰させる。
2. 火を止め、重曹小さじ１を投入。
3. 泡立ちが落ち着くまで木べらでかき混ぜる。
4. 容器に移し、フタをして室温まで冷ます。
5. 完全に冷めたらスプレーボトルへ移して完成。

仕上がりのpHとおすすめ用途

pH10〜11程度の強アルカリ。飲用はNGですが、油汚れやまな板の除菌、食後のうがい（吐き出す）に最適です。

引用：3R Solutions「重曹水のpHの値とは？」

② マグネシウムスティックで作る弱アルカリイオン水｜安全に口腔ケア

準備するもの

・マグネシウムスティック１本
・浄水５００ｍＬ入りボトル
・冷蔵庫（浸漬時間短縮用）

作り方ステップ

1. ボトルにスティックを投入。
2. 冷蔵庫で３時間放置（常温なら６時間）。
3. 取り出したら軽く振って完成。

仕上がりのpHとおすすめ用途

pH8〜9の弱アルカリで水素も微量に溶出。飲用や歯磨き後の口臭予防うがいに向き、刺激が少ない点がメリットです。

▶アルカリイオン水による口臭予防効果

引用：日本トリム「アルカリイオン水・水素水の作り方」

③ 整水器で本格生成｜飲用も可能なアルカリイオン水

方法概要と必要機器

家庭用アルカリイオン整水器を水栓に接続し、電気分解でpHを選択して生成します。機器価格は３万〜１０万円が目安。

操作手順

1. タンクに水道水を補充。
2. 電源ONし、pH9（飲用）〜pH10（洗浄用）を選択。
3. 排水側（酸性水）と分離され、生成完了のランプが点灯したら完成。

仕上がりのpHとおすすめ用途

飲用可（pH9〜10）。毎日の水分補給・コーヒー抽出・うがいなど多用途。コスト高ですが時短と安全面で優秀です。

引用：Wash-u Blog「アルカリ電解水を飲むことはできない」

自作アルカリ水の活用ガイド

口臭・虫歯予防への使い方（うがい・歯磨き）

弱アルカリ性のマグネシウム水でうがいすると、
・酸性に傾いた口内を瞬時に中和
・虫歯菌が好む酸環境を抑制
・膿栓の溶解を助け口臭を軽減
というメリットが期待できます。
歯磨き後、10〜15mLを30秒ほど口に含み飲み込まず吐き出すだけでOK。
歯ブラシや舌ブラシの洗浄にも利用すると、雑菌の繁殖を抑えられます。

掃除・除菌への使い方（キッチン・家電・衣類）

• 油汚れにスプレー→１分置いて拭き取り（コンロ・換気扇）
• まな板や包丁に直接吹きつけて30秒後に水ですすぐ
• エアコンフィルターや電子レンジ内は二度拭き不要
• 衣類の食べこぼしは汚れ部分に浸けおき10分→通常洗濯

アルカリ水は酸性汚れを乳化させるため、洗剤ゼロでも高い洗浄力を発揮します。

引用：おそうじ本舗研究所「アルカリ電解水とは？汚れを落とす特徴」

その他の活用アイデア（野菜洗浄・消臭スプレーなど）

農薬除去を狙って野菜や果物を浸ける場合は30秒〜1分が目安。
靴やゴミ箱の消臭スプレーとしてもアルカリ分が悪臭を分解し、速乾でベタつきません。

アルカリ性電解水を安全に使うための注意点・Q&A

飲用の可否と安全基準

重曹水やpH10以上の強アルカリ水は飲用不可。飲む場合は整水器で生成したpH9前後の水か、市販のアルカリイオン水を選びましょう。

引用：厚生労働省 HACCP手引書（PDF）

保存方法と使用期限

遮光ボトルで冷暗所保存し、２週間以内に使い切るのが理想。高温放置はpH低下や雑菌繁殖の原因になります。

使えない素材と劣化リスク

• アルミ・銅：腐食を起こす恐れ
• ニス塗り家具：塗装が白く変色
• シルク・ウール：タンパク質をアルカリが分解

肌・目に付いたときの対処法

弱アルカリなら大きな刺激はありませんが、皮膚の弱い方はゴム手袋を推奨。目に入った場合は速やかに流水で洗い流し、異常が残る時は医師へ。

よくある質問（重曹とセスキの違い ほか）

Q. 重曹よりセスキ炭酸ソーダの方が良い？
A. セスキは水に溶けやすく作業性◎。ただしpHがやや高く肌刺激が強いので、口腔ケア目的なら重曹が無難です。

まとめ｜自作アルカリ水で賢くキレイ＆口臭ケア

この記事の要点振り返り

・作り方３通り：重曹（掃除最強）／マグネシウム（口腔ケア向き）／整水器（飲用可）
・使用シーン：うがい・歯ブラシ洗浄・油汚れ落とし・除菌・消臭など
・注意点：pH10以上は飲まない、アルミ使用NG、２週間以内で使い切り

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